トップ > 健康・医療・福祉 > 保健・衛生・動物愛護（保健所） > 食品衛生 > 令和8年度食品、添加物等の夏期一斉取締り実施結果について
更新日：2026年10月20日 09時14分
食中毒等の食品による健康被害が発生しやすい夏期に、食品の衛生的な取扱いの実施等について、食品等事業者に対する監視指導を強化することにより、食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図る。
令和8年7月1日（水曜日）～令和8年8月31日（月曜日）
久留米市内の食品衛生法に基づく営業許可を必要とする施設（延べ475施設）及び営業届出を必要とする施設（延べ115施設）の590施設の立入検査を実施しました。
| 立入実施数 | 違反件数 | |
|---|---|---|
| 営業許可を必要とする施設 | 475 | 0 |
| 営業届出を必要とする施設 | 115 | 0 |
| 計 | 590 | 0 |
久留米市内に流通する食品33検体（国産品33検体）について収去検査を実施したところ、食品衛生法等に違反する食品はありませんでした。
| 検体数 | 違反件数 | |
|---|---|---|
| アイスクリーム類・氷菓 | 7 |
0 |
| 野菜類、果物類 | 3 | 0 |
| 食肉 | 3 | 0 |
| 冷凍食品 | 8 | 0 |
| 魚介類及びその加工品 | 2 | ０ |
| 調理ご飯（寿司） | 4 | ０ |
| 生食用鮮魚介類 | 6 | ０ |
| 計 | 33 | 0 |
