トップ > 健康・医療・福祉 > 保健・衛生・動物愛護（保健所） > 食品衛生 > 製菓衛生師・ふぐ処理師免許について

製菓衛生師・ふぐ処理師免許について

0090

更新日：2025年06月13日 11時23分

このページの評価をお願いいたします。

製菓衛生師免許について

製菓衛生師試験は、1年に1回、福岡県が実施しています。

令和７年度製菓衛生師試験については、詳しくは福岡県のホームページをご覧ください。

住所又は就業地が久留米市内の方に限り、久留米市保健所衛生対策課で願書を受け付けることができます。

試験年月日
令和７年９月５日（金曜日）

• 試験会場
  福岡県吉塚合同庁舎8階803号会議室（福岡市博多区吉塚本町13番50号）
• 料金
  受験申込手数料　9,400円
• 受験願書受付期間
  令和７年７月２日（水曜日）から令和７年７月18日（金曜日）まで
  土曜日・日曜日・祝祭日を除く、午前9時から午後5時まで
• 合格発表
  令和７年10月１日（水曜日）

ふぐ処理師免許について

ふぐの処理には、ふぐ処理師でない人は従事することができません。

ふぐ処理師免許は、福岡県が実施する試験を受けて取得することができます。
（他県で取得された場合は、ご相談ください）
ふぐ処理師試験は、1年に1回、福岡県が実施しています。

令和６年度の福岡県ふぐ処理師試験の願書受付は終了しました。

• 試験年月日
  令和7年2月14日（金曜日）
• 試験会場
  中村調理製菓専門学校（福岡市中央区平尾2丁目1番21号）
• 料金
  手数料　17,000円
• 受験願書受付期間
  令和6年12月6日（金曜日）から令和6年12月25日（水曜日）まで
• 土曜日・日曜日・祝日を除く、午前9時から午後5時まで
• 合格発表
  令和7年3月7日（金曜日）午前９時

▲このページの先頭へ