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更新日：2026年04月19日 08時30分
家庭でゆっくり家族との食事を楽しみましょう。
食卓は、食事の場であり、家族のコミュニケーションの場でもあります。
食育の日には、テレビを消して、楽しい会話をしながら、おいしくいただきましょう。
食事の時には、感謝の心と笑顔で「いただきます」「ごちそうさま」
食育通信4月号のテーマは「みんなで取り組む食品ロス削減」です。
みなさんは、「しまった！賞味期限が切れてしまった！」「バイキングで取りすぎたから、残しちゃおう」「買い物をしたけれど、冷蔵庫に同じものがあった」といって、食べ物を捨てた経験はありませんか。そうした、まだ食べられるのに捨てられている食品のことを「食品ロス」といいます。食品ロスは日本で１年間に464万トン（事業活動から発生する規格外品や売れ残りなどが231万トン、家庭での食べ残しなどが233万トン）発生しています。まだ食べられるのに捨てられるのは、とてももったいないことです。身近に取り組むことができる食品ロス削減を紹介します！
「てまえどり」という言葉を聞いたことはありますか？「てまえどり」とは、コンビニやスーパーなどで、賞味・消費期限の短いものや、「買ってすぐ食べるもの」は販売棚のてまえから取ることをいいます。少しでも多くの食品ロスを減らせるように、「てまえどり」にご協力ください。
お問い合わせは、久留米市環境部資源循環推進課（電話番号0942‐30‐9143）まで
令和8年3月から令和8年4月までの食育関連イベントは以下のとおりです。
地産地消の農作物を販売している店舗・直売所のご案内です。
令和8年3月以前の食育通信は、「食育通信バックナンバー」のページに掲載しています。
