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中央学校給食共同調理場

更新日:201910010800


久留米市中央学校給食共同調理場は、全市立中学校で給食を開始するため、本市初のPFI方式により施設の設計・建設を行い、平成22年6月末に完成しました。
平成22年7月から8月までの開業準備を経て、9月から市立14中学校に給食を提供しています。

中学校給食開始までの経過

平成16年11月
 市議会からの提言(民間調理場方式による全中学校での給食実施)
平成19年2月
 新たな共同調理場の建設を決定
平成19年4月〜8月
 PFI導入可能性調査
平成19年8月
 PFI方式による施設の整備・運営を政策決定
平成20年2月
 PFI実施方針の策定・公表
平成20年7月
 入札広告(総合評価一般競争入札)
平成20年12月
 PFI事業者の決定
平成21年3月
 PFI事業契約の締結(平成37年3月までの長期契約)
平成21年3月〜平成22年6月
 施設の設計・建設
平成22年6月
 施設の竣工
平成22年8月
 中央学校給食共同調理場 開所
平成22年9月〜
 14中学校に対して給食提供

施設の概要
項目 内容
場所 久留米市野中町1339番地1
整備手法 民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律に基づく手法(PFI方式)
構造 鉄骨造一部2階建
敷地面積 約6,545平方メートル
延床面積 約3,570平方メートル(1階:2,670平方メートル、2階:900平方メートル)
供給能力 8,000食/1日(平成23年5月の食数:約7,200食)
配送校 城南中、江南中、櫛原中、牟田山中、諏訪中、良山中、明星中、宮ノ陣中、荒木中、筑邦西中、屏水中、青陵中、高牟礼中、三潴中の14校(荒木中および筑邦西中は従来からの給食実施校)

施設外観及び調理室

給食センター施設外観  給食センター調理室

揚物・焼物室及び見学通路

揚物・焼物室  見学通路

PFI事業者

献立表

A献立(城南中・江南中・櫛原中・諏訪中・明星中・宮ノ陣中・青陵中・高牟礼中)
B献立(牟田山中・良山中・荒木中・筑邦西中・屏水中・三潴中)

ランチタイム(給食だより)

施設パンフレット

位置図

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