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食品ロス削減への取り組みについて

更新日:201806071429


食品ロスとは

食品ロスとは、「まだ食べられるのに捨てられる食べ物のこと」です。

日本では年間約646万トンの食品ロスが発生していると言われており、これを日本人1人当たりに換算すると、茶碗1杯分(約139グラム)のご飯の量を毎日捨てていることになります。(牽引)食品ロスの削減に向けて(農林水産省 平成30年4月)より

食品ロスを減らす取り組み

食品ロス全体の約半数にあたる年間約289万トンが家庭から発生しています。

身近な取り組みで食品ロスを減らすことができますので、ぜひ実践してみましょう。

買い物をするときは余分に買いすぎない

イベントや講習会などでPRしています

久留米市では、幅広い世代の方に対し食品ロス削減の取り組みを呼びかけるため、地域や学校などでの講習会やイベント等でPRを行っています。

環境フェアの様子 環境フェアにて、食品ロスを減らすための「エコクッキングレシピ集」の配布やパネル展示、1人1日あたりの食品ロスである139グラムを体験できるミニゲームを行い、大人から子どもまで幅広い年代の来場者の方にPRを行いました。

学習会の様子 地域や小学校などで実施しているごみを減らすための学習会や説明会において、食品ロスの現状や、ごみ(食品ロスを含む)を減らす取り組みについての説明を行っています。
地域の皆さんと食品ロスやごみ減量について考えてみませんか?
職員を派遣し、分かりやすく説明を行いますので、興味のある方は、資源循環推進課までお問合せください。

30・10(さんまる・いちまる)運動にご協力ください

30・10(さんまる・いちまる)運動とは、懇談会や懇親会時に乾杯後30分と終了前10分は席に座って食事を楽しむことで、食べ残しを減らす運動のことです。

歓送迎会や忘年会、新年会等の宴会では、「30・10運動」に取り組んでいただき、環境にやさしい宴会にご協力をよろしくお願いします。

福岡県ホームページ「食品ロス(食べ残しなど)を減らしましょう」より

福岡県ホームページ「食品ロス(食べ残しなど)を減らしましょう」より

「食べもの余らせん隊」活躍中

福岡県では、食品ロス削減に取り組む飲食店等を「食べもの余らせん隊」として募集・登録し、県民の皆さまにPRしています。久留米市内の多くの飲食店等も参加しています。外食や買い物時には、登録店をチェックして、食品ロスを減らす取組に参加しませんか。

福岡県ホームページ「食べもの余らせんたい!食品ロス削減に取り組む店舗を紹介します」

福岡県ホームページ「食品ロス(食べ残しなど)を減らしましょう」このリンクは別ウィンドウで開きます
福岡県ホームページ「食べもの余らせんたい!食品ロス削減に取り組む店舗を紹介します」このリンクは別ウィンドウで開きます

このページについてのお問い合わせ

 環境部資源循環推進課
 住所:久留米市荘島町375
 電話番号:0942-30-9143 FAX番号:0942-37-3344 電子メール(専用フォーム)でのお問い合わせ

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