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平成30年度食品、添加物等の年末一斉取締り実施結果について

更新日:201903110858


目的

 食品の流通量が増加する年末及び食中毒患者が最も発生する冬期に、食品の衛生的な取扱いの実施等について、食品等事業者に対する監視指導を強化することにより、食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図ります。

実施期間

 平成30年12月3日(月曜日)~平成30年12月28日(金曜日)

実施結果

食品取扱施設への立入検査について

 久留米市内の食品衛生法に基づく営業許可を必要とする施設(延べ480施設)及び営業許可を必要としない施設(延べ300施設)の780施設の立入検査を実施しました。

監視指導の結果
立入実施数 違反件数
許可を要する施設 480 0
許可を要しない施設 300 0
780 0

許可を要する営業施設の監視指導結果PDFファイル(99キロバイト)このリンクは別ウィンドウで開きます
許可を要しない営業施設の監視指導結果PDFファイル(72キロバイト)このリンクは別ウィンドウで開きます

食品の収去検査について

 久留米市内に流通する食品14検体について収去検査を実施したところ、違反する食品はありませんでした。

食品の収去検査結果

検体数
違反件数
清涼飲料水 6 0
魚肉ねり製品 8 0
14 0

食品の収去検査結果PDFファイル(95キロバイト)このリンクは別ウィンドウで開きます

このページについてのお問い合わせ

 健康福祉部保健所衛生対策課 食品衛生チーム
 住所:久留米市城南町15番地5 4階
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