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食育だより(幼児の献立紹介) 2018年2号

更新日:201903291023


幼児食献立(7月)

夏野菜の「ひみつ」

夏の野菜には水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。きゅうりやトマトなど生のままで食べられる食材も多いので夏に必要な栄養素(カロチン、ビタミンC 、ポリフェノールなど)を簡単に補給できます。野菜は、旬の時期にいちばん栄養価が高く、不思議とその時期に必要な栄養素が詰まっています。それに何より、美味しい、値段が安いことも魅力ですね。皆さんは、夏のお野菜いくつわかりますか。家族揃って、お話してみましょう。

久留米市保育所給食より

2018年2号幼児食献立7月

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