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市場運営

更新日：2012年01月16日 09時11分

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流通

市場とは？

青果セリ風景 中央卸売市場の役割

中央卸売市場は、卸売市場法に基づいて地方公共団体が農林水産大臣の認可を得て開設する市場で、野菜・果物・鮮魚等の生鮮食料品等を開設区域内に安定的に供給する事を目的として設置されています。
中央卸売市場は、開設区域内の生鮮食料品の円滑な流通を確保するための中核的な拠点であり全国から集荷した生鮮食料品に、適正な価格を付け、分荷することにより市民の食生活の安定を図る重要な役割を果たしています。

市場の概要

名称
　久留米市中央卸売市場
所在地
　久留米市諏訪野町2623番地1
敷地面積
　42,462平方メートル
開設認可
　昭和36年11月6日
業務開始
　水産物部・・昭和37年7月1日
　青果部・・昭和38年9月1日

開場の状況
　1) 開場の日
　次の日を除き毎日開場しています。
　日曜日（ただし、1月5日、12月25日から12月30日の間の日曜日は開場）
　国民の祝日
　1月2日から4日まで及び12月31日
　・お盆などの時は臨時に休場することがあります。
　・連休が重なる場合などは臨時に開場することがあります。
　・年間開市日数
　青果部・・270日程度
　水産物部・・290日程度
　　　　　　　　　　　　　　
　2)開場の時間
　午前6時から午後4時

　3)せり開始時刻
　青果部・・午前6時30分
　水産物部・・午前6時00分

取扱品目
　青果部・・野菜、果実及びこれらの加工品並びに鳥卵
　水産物部・・生鮮水産物及びその加工品

供給圏人口
　614,000人（平成17年度圏内目標人口）

市場流通のしくみについて

水産卸売場風景 市場の流通経路

流通経路のうち久留米市中央卸売市場では、次のような機能を果たしています。
(1)集荷機能　多種多様な品目の豊富な品揃え
(2)分荷機能　多数の小売業者への迅速な分配
(3)価格形成機能　せり主体の取引による需給を反映した迅速かつ公正な価格形成
(4)決済機能　販売代金の迅速確実な決裁
(5)情報機能　需給にかかる情報の収集伝達
(6)防災対応機能　防災時にライフラインとして機能
(7)衛生管理機能　生鮮食料品の鮮度、品質を維持する機能

市場の流通経路図

出荷について

当市場に出荷をご希望の方は、下記にお問合せ下さい。

  • 青果物については、
    青果部卸会社　久留米青果株式会社
    　電話番号：0942-32-5321
    　FAX番号：0942-39-0441
  • 水産物については、
    水産物部卸会社　福岡県魚市場株式会社
    　電話番号：0942-33-3185
    　FAX番号：0942-33-3187

このページについてのお問い合わせ
　農政部中央卸売市場
　電話番号：0942-33-4430　FAX番号：0942-38-0647　電子メール（専用フォーム）でのお問い合わせ

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